丹佛斯變頻渦旋壓縮機應用在工廠化食用菌種植中的優(yōu)勢
食用菌種植在中國乃至全球都成為了一個蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。消費者對飲食健康重視程度、對食用菌品種和季節(jié)性的多樣化需求都日趨增長，這些新的需求為食用菌種植也帶來了新的挑戰(zhàn)。將變頻技術(shù)引入工廠化食用菌種植制冷機組，為食用菌種植提供了無與倫比的能效表現(xiàn)和適用于蘑菇種植各個階段的靈活性。
隨著市場對食用菌的需求量和品種的要求的增加，種植食用菌的農(nóng)戶要想抓住商機，必須引進新品種并不斷擴大種植規(guī)模。蘑菇庫種植過程對溫度和濕度的精細化控制有著很高要求，這些主要通過制冷機組進行。談到這點，丹佛斯商用壓縮機變頻事業(yè)部高級經(jīng)理顧麗敏說道：“從前，適用于蘑菇庫的制冷機組以半封閉型壓縮機為主，而現(xiàn)在，這一主流正慢慢被渦旋技術(shù)所取代。食用菌過程中的溫控環(huán)節(jié)耗能巨大，內(nèi)地食用菌規(guī)�；a(chǎn)企業(yè)普遍成為當?shù)氐暮哪艽髴�，這對于一些供電不穩(wěn)定的偏遠地區(qū)來說壓力尤為巨大，所以變頻渦旋技術(shù)越來越多地被應用與蘑菇種植產(chǎn)業(yè)。”
將采用變頻技術(shù)的丹佛斯第二代 VZH 商用變頻壓縮機引入食用菌種植制冷機組。為食用菌規(guī)�；N植中的溫度、濕度精確控制提供了解決方案。
應用VZH丹佛斯變頻渦旋壓縮機的優(yōu)勢如下：
1、啟動電流�。簜鹘y(tǒng)的定速壓縮機啟動時電流沖擊大，對局部電網(wǎng)造成極大壓力甚至會導致電網(wǎng)癱瘓，影響到周邊設備的工作。而 VZH 變頻壓縮機的啟動電流沖擊強度比定速壓縮機減少70%，降低了啟動過程對設備和電網(wǎng)的沖擊。此外，電流保護、排氣溫度保護、風扇降溫等設計都對壓縮機給予保護。在環(huán)境溫度過高或負荷過大的情況下，傳統(tǒng)定速壓縮機組會選擇關(guān)機。但 VZH 變頻壓縮機會首先降低轉(zhuǎn)速，調(diào)降輸出，盡量保持機器運轉(zhuǎn)。少關(guān)機就意味著少檢修，這些都會為客戶節(jié)省潛在的維護費用。
2、節(jié)能：變頻渦旋的變頻調(diào)速，也為食用菌培植的三個關(guān)鍵階段，即冷卻階段、發(fā)菌階段和出菇階段創(chuàng)造了巨大的能源節(jié)省。據(jù)測算，在上述三個生產(chǎn)階段采用丹佛斯 VZH 設備，分別可節(jié)能 36%、21.3% 和 20.4%。對此我們進行了大量的測算（見表格1）。對蘑菇種植者來說，能耗直接影響了蘑菇種植的成本和收益，能耗越低，成本也越低，也意味著收入的增長。采用了丹佛斯VZH變頻壓縮機制造的制冷設備用于食用菌種植庫，在2年內(nèi)從節(jié)約的電費中即可收回設備投入的成本。
3、溫控精確，變頻技術(shù)使溫控誤差在 ±0.3℃內(nèi)：丹佛斯 VZH 變頻壓縮機采用稀土永磁電機，在急速制冷時頻率自動升高，壓縮機電機快速運轉(zhuǎn)，達到快速降溫的效果，在溫和制冷時則自動降低電壓頻率達到既降溫又節(jié)電的效果�；究梢詫崿F(xiàn)恒溫。而傳統(tǒng)的壓縮機則會在負荷變化的時候停機重啟，其調(diào)節(jié)室溫的能力也就相形見絀了，其必須會有±2℃的溫差。
針對旺季調(diào)節(jié)生長周期：
丹佛斯變頻壓縮機能在節(jié)約能耗的前提下提供精確的溫度和濕度控制。農(nóng)戶可以通過對溫度、濕度的精準控制來影響食用菌的生長周期，選擇新年、春節(jié)等銷售旺季擇時上市，進一步增加收入。此外，丹佛斯 VZH 設備預設參數(shù)，遠程監(jiān)控，操作界面簡單，便于農(nóng)戶操作。
種植食用菌的農(nóng)戶都知道，要加速食用菌生長，可以將室溫提高到 16 ℃以上，反之則可以將室溫控制在 5 ℃以下，延緩食用菌的生長速度。不同的食用菌在不同的生長周期對室溫的要求跨度極大。比如金針菇在子實體生長期間的溫度要求在 8-12 ℃之間，而香菇在菌絲培養(yǎng)期間的溫度要求在 24-26 ℃之間。這些都要求大跨度地改變溫室的溫度。要提高食用菌的產(chǎn)量及質(zhì)量，就必須進行工廠化種植。目前只有采用了丹佛斯VZH變頻壓縮機制作的種植制冷機組，才能實現(xiàn)在降能耗的同時提高食用菌的產(chǎn)量及品質(zhì)。
表一：丹佛斯 VZH088 與定頻壓縮機在食用菌不同生長階段的能耗比較（詳細信息參見注釋）
測試和計算結(jié)果表明，與采用單臺定速或單臺數(shù)碼壓縮機的系統(tǒng)相比，VZH 變頻壓縮機的節(jié)能超過 30%。與雙壓縮機并聯(lián)方案相比，也能每年節(jié)省10% 至 15%。
注釋：
變頻機組壓縮機采用VZH088，定速機組壓縮機采用與VZH088在最大轉(zhuǎn)速下能力相當?shù)母偁帉κ侄ㄋ賶嚎s機；
機組的設計工況均如下：
o冷卻階段：蒸發(fā)溫度20度，冷凝溫度48度，過熱8K，過冷4K
o生長階段：蒸發(fā)溫度5度，冷凝溫度36-50度，過熱8K，過冷4K
o收獲階段：蒸發(fā)溫度-4度，冷凝溫度36-50度，過熱8K，過冷4K
比較地區(qū)為南京氣候條件
考慮到食用菌的連續(xù)生產(chǎn)，負荷為全年負荷
廈門立亞達制冷設備有限公司可為食用菌工廠化種植提供丹佛斯變頻渦旋壓縮機制冷機組或丹佛斯VZH系列變頻渦旋壓縮機。若有需求敬請來電咨詢。
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